Olio di cocco biologico Visualizza ingrandito

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Olio di cocco biologico

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Tropicai

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Fresco - non raffinato - commercio equo

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Olio di cocco biologico

Olio di cocco biologico

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Descrizione Olio di cocco biologico Qualità Premium

Il nostro olio di cocco Tropicai Virgin è arrivato per la prima volta in Germania nel 2004 con la nostra entusiasta fondatrice e esperta di cocco Christine Grotendiek. Nel frattempo è anche conosciuto qui come uno degli oli da cucina più preziosi ed è diventato molto popolare sia in Germania che nelle Filippine. È prezioso e versatile.

  • Fatto di polpa di cocco fresca e biologica
  • Pressatura molto delicatamente a freddo
  • Da una lunga collaborazione con progetti di commercio equo nelle Filippine
  • Alto contenuto di acido laurico
  • Non sbiancato, indurito, deodorato o raffinato 
  • Delicato e morbido

Qualità e Origine

Le noci di cocco per il nostro olio di cocco biologico tropicale vengono raccolte dai contadini del commercio equo e solidale, freschi e direttamente da palme di cocco coltivate naturalmente. Ciò richiede molta abilità e know-how. Molta cura viene prestata nella sua fabbricazione. Ogni noce di cocco subisce uno scrupoloso controllo prima di essere aperta. Per questo eccellente olio di cocco vergine, la polpa di cocco viene estratta manualmente, asciugata con cura e poi pressata a freddo. L'olio di cocco nativo è un prodotto naturale e non raffinato, deodorato, indurito o sbiancato. I preziosi acidi grassi e l'alto contenuto di acido laurico rendono questo olio di cocco un prezioso olio da cucina. L'olio di cocco tropicale Tropicai ha una delicatezza profumata e aromatica e una consistenza di fusione eccezionalmente delicata.

Uso

Sia per cucinare, friggere o cuocere al forno - il nostro olio di cocco con il suo sapore delicato trasporterà una sensazione di vacanza sul vostro pallet. Ci piace usarlo in patatine fritte asiatiche, zuppe, bistecche e pesce. Ma anche cibi locali come patate fritte o cavoli avranno un sapore estremamente delizioso. Poiché Virgin Coconut Oil è molto resistente al calore, può essere utilizzato a temperature più elevate. Usalo nel tuo porridge: si rivelerà molto più cremoso. Per quanto riguarda le crumble, sostituiamo una parte del burro con olio di cocco, aggiungiamo un po 'di cannella, vaniglia o cioccolato ed eccoci qui - sbricioli per morire!

Conservazione

È espressamente inteso che la suddetta garanzia non si applica ai difetti derivanti da contenitori aperti o danneggiati. Il prodotto non aperto è stabile fino alla data di scadenza indicata se conservato come descritto. Conservare in aree costantemente inodore, fresche (circa 15 ° C) e al riparo dalla luce del sole. Il prodotto non deve essere conservato in frigorifero

1.) A una temperatura ambiente di> 26 ° C l'olio si liquefa ed è trasparente. Può formare un sedimento da bianco a leggermente giallo.

2.) Ad una temperatura ambiente di <25 ° C l'olio cristallizza e si indurisce. Può formare un sedimento giallastro (sostanze naturali e di accompagnamento).

Per sciogliere il prodotto, consigliamo di temperarlo ad un massimo di 35 ° C e di non tenerlo liquido per più di 24 ore.

La frequente liquefazione del prodotto aperto a> 30 ° C può portare ad una minore durata.

Quantità

340 ml

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionaliEspressione per 100 g
valore energetico3683kJ / 896kca
Grasso99 g
di cui saturi93 g
di cui monoinsaturi5,3 g
di cui polinsaturi0,8 g
Carboidrato0 g
di cui zuccheri0 g
Fibra0,6 g
Proteina0 g
sale0,025 g

** Assunzione di riferimento di un adulto medio (8 400 kJ / 2000 kcal)