Fusilli Bio di Grano Antico di Timilia

BUONA E AVVOLGENTE, DAL SAPORE DELICATO E UNICO, PERFETTA PER I TUOI PIATTI DI TUTTI I GIORNI.

Queste paste sono realizzate a base di sfarinato di antico grano duro Timilia (o Tumminìa) da agricoltura biologica. La Timilia rappresenta la biodiversità Siculo-Mediterranea ed è il frutto di selezioni naturali millenarie.

Tutti i formati sono trafilati al bronzo ed essiccati a bassa temperatura (RAW) con un tempo di riposo di oltre 30 ore. Questi metodigarantiscono il completo mantenimento dei nutrienti e dell’inconfondibile profumo aromatico della Timilia.

Sono inoltre sono estremamente digeribili, la Timilia infatti possiede un basso Indice di Glutine* (una misura della forza strutturale del glutine) che la rende generalmente adatta al consumo per chi ha difficoltà di assimilazione del glutine molto tenace dei grani moderni.

• Semolato Bio di grano antico Timilia (o Tumminìa) da agricoltura biologica
• 100% Grano siciliano decorticato a pietra
• Il semolato è ottenuto da macinazione a cilindri, preservando tutti gli elementi del grano, con un quantitativo superiore di nutrienti (fibre) rispetto alla semola di grano duro.
• Basso indice di glutine
• Fonte di fibre

Tempo di cottura: 9/10 minuti

Ingredienti:

Semolato di Timilia* (cereale con glutine).
(*) da agricoltura biologica

Allergeni:

Contiene glutine. può contenere tracce di soia, senape, molluschi.

Peso Netto

400g